레시피 Recipe
전체 볶음
양배추돼지고기볶음
건강은 살리고, 맛도 살리는 초간단 양배추 볶음!
아삭한 식감의 양배추와 고소한 돼지고기가 만나 환상의 조합을 이룬 초간단 볶음 요리입니다. 간단한 재료로 뚝딱 만들어지는 건강식으로, 소화도 잘되고 혈당 관리에도 도움을 줄 수 있어요. 바쁜 날, 간단한 한 끼를 해결하고 싶을 때 강력 추천! 흰쌀밥 위에 올려 먹으면 그야말로 꿀맛입니다.
이연복의 복주머니
준비시간 10분
조리시간 10분
식사인원 2인
난이도 쉬움
이연복셰프목란 식빵속새우살 멘보샤 겉바삭 속촉촉
이연복셰프목란 식빵속새우살 멘보샤 겉바삭 속촉촉
21,500원
이연복셰프목란 간편식 대만식소시지갈릭볶음밥 혼자사는 바쁜직장인
이연복셰프목란 간편식 대만식소시지갈릭볶음밥 혼자사는 바쁜직장인
17,000원
포인트 Point
양배추는 너무 오래 볶지 말기! 적당히 숨이 죽었을 때 불을 꺼야 아삭한 식감을 살릴 수 있어요.
돼지고기 부위는 자유롭게! 목살, 다짐육, 다리살 모두 가능해요.
다이어트에도 GOOD! 양배추는 혈당을 올리지 않고 포만감이 높아서 다이어트 식단으로도 좋아요.
굴소스를 살짝 추가하면 감칠맛 업! 기본 레시피도 맛있지만, 굴소스 한 스푼 추가하면 한층 더 깊은 맛이 납니다.
야채 추가 가능! 팽이버섯, 표고버섯 등 버섯류를 추가하면 풍미가 더욱 좋아집니다.
조리 방법 How To Cook
1
채소 손질하기
양배추(900g)는 굵직하게 채썰어 준비합니다.
홍피망(1/4개)은 채썰고, 파(흰 부분 1대)는 어슷썰어 준비합니다.
2
고기와 파 볶기
팬에 식용유(3스푼)를 두르고 예열합니다.
파와 돼지고기(300g)를 넣고 볶다가 간장(1스푼)을 넣고 더 볶습니다.
3
채소 넣고 볶기
고기에 간이 배면 채썬 양배추와 홍피망을 넣고 소금 한꼬집을 뿌립니다.
재료들을 젓가락으로 살살 섞어가며 볶습니다.
4
굴소스와 후춧가루로 마무리
굴소스(2스푼)를 넣고 볶다가 마지막에 후춧가루를 약간 뿌립니다.
전체적으로 골고루 섞어 접시에 담아 마무리합니다.
쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.
© Star's Recipe All rights reserved.